具有170年养蜂历史的新西兰，是世界上养蜂业最发达的国家之一。据历史记载，早在1839年就有英国传教士将蜜蜂带到了新西兰。现在新西兰的蜂蜜已驰名世界，其中最著名的是具有特殊营养价值的麦卢卡蜂蜜。
 
麦卢卡是新西兰的一种天然茶树，麦卢卡蜂蜜是蜜蜂采集这种茶树花酿制而成的蜜。麦卢卡树林主要分布在新西兰南北岛的山地和海湾，尤其是北岛东海岸的干燥地带。日前，记者专程来到位于北岛东部的小镇北哈夫洛克，参观了在新西兰、也是在南半球拥有最多蜂箱的阿拉塔基蜂蜜公司。
 
许多参观者对麦卢卡蜂蜜很感兴趣。据了解，麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——独麦素(UMF, Unique Manuka Factor)，它具有很强的抗菌及抗氧化作用，可以促进机体伤口自然愈合，尤其在调养胃肠道方面表现极佳，其特殊疗效甚至超过很多传统药品。因此，新西兰麦卢卡蜂蜜被喻为“国宝”，其珍贵性为其他蜂蜜无法比拟，并使得新西兰蜂蜜在国际市场上独占鳌头。
 
记者采访了阿拉塔基公司部门负责人里斯·弗拉克。在里斯的带领下记者来到位于访客中心附近的加工车间，感受了加工蜂蜜的大致过程。工人从蜂箱板巢上割下的成块原料蜜，先被放进机器融化、脱水，再经过过滤、冷却等工序后送入巨大的不锈钢存储罐。通过检验的成品蜂蜜被管线输送到隔壁的灌装车间，经过机器自动装瓶、贴标签后，由工人将一瓶瓶蜂蜜放入包装纸箱，于是就可以进入流通环节。
 
里斯最后说，他们公司生产的蜂蜜占新西兰国内销量的四分之一，并远销到英国、美国、中东、日本、澳大利亚等市场。近年来，向中国的出口量增加迅速。他们公司非常看好中国市场，公司的高品质原装蜂蜜以纽天然“Hauora”注册商标向中国的出口很受中国消费者欢迎，麦卢卡蜂蜜的销售尤其受到青睐。